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男気あふれる挨拶 [オミーに食わせるタンメンはニー!]

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地元フリーペーパークーポン誌、ハッピーパスがラーメン特集。
そのサイトをスマホで探して、お店に見せて注文した漢気ラーメン780円。
大量のゆで野菜・キャベツともやし。
薄まっていく(気がする)スープ。(確実に)きつくなっていく腹とケツまわり。
でも、野菜のてっぺんにハーブソルトっぽいのがかかってて、面白いです。




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火山の噴火の様に紅ショウガ。
あとは卓上のゴマをすりおろしたり。
スープの表面はいかにもトンコツなマーブル脂です。


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麺は太麺と細麺を選べます。これは太い方。
硬めで頼んでいる方がチラホラ見受けられます。


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いい天気。



結論 そして店員さんの挨拶も良い。



2012年6月2日土曜日午後12時ごろ はれ 新潟市東区南紫竹 奥村家にて













奥村家ラーメン / 越後石山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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