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ニュー本間のプロフィール

自己紹介

ニックネーム:
ニュー本間
性別:
男性
血液型:
O型
出身地:
新潟県
出身校:
新潟市立東新潟中学校、新潟県立新潟高等学校
職業:
会社員
出没場所:
新潟駅南、古町
このブログに書いていること:
新潟 x B級グルメ x オシャレめし

好きなモノ

趣味は?
食うこと、パンク聞くこと
好きな食べ物は?
生卵、煮魚以外ならなんでも
好きな音楽は?
エモ、パンク、スカパンク
好きな映画は?
燃えよドラゴン、スタンドバイミー、のび太の宇宙小戦争
好きな場所は?
岡田屋モアーズ内タワーレコードのエモ柱
好きなアーティストは?
ニューファウンドグローリー、ストラングアウト、perfume
いつもごらんいただき、ありがとうございます。
ニュー本間です。
このブログの目的は、以下のとおりです。
それを理解したうえでご覧になると大変ありがたいです。

1、新潟の食材や料理のすばらしさを全国に広く知らしめる
2、新潟の(とくに地場の)野菜消費量とコメ消費量を拡大し、県民の健康と農家の所得増に貢献
3、最終的には、新しい新潟名物を創造する


新潟県の収入を増やすためには。
できるだけ地元資本の店でメシを食べるようにします。
だからチェーン店にはめったに行きません。




持ってる資格、勉強したこと
・販売士2級
・ジュニア野菜ソムリエ→野菜ソムリエになりました(2013年2月取得)
・フードコーディネーター2級 食の商品開発
・ニイガタ検定3級
・新潟清酒達人検定 銅の達人
・大型自動車免許

スーパーの係長クラスの資格っぽいですが、仕事は違います。
将来的には新潟の野菜や米を使った健康なB級グルメ的なものを作りたいです。